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研究人员发现菠菜汁是天然的抗酸剂

研究人员发现菠菜(菠菜)具有强效的抗酸活性。该研究发表在《补充与中西医结合杂志》上,研究了菠菜原汁和菠菜的甲醇提取物的抗酸作用。

较早的研究报告称,菠菜是一种绿叶蔬菜,由于其众多的抗氧化剂植物成分而具有强大的药用特性。

研究人员来自印度KMKundnani医学院的校长,他们在人工胃模型中比较了菠菜原汁和菠菜富含抗氧化剂的甲醇提取物的抗酸作用。

在这项研究中,研究人员确定了甲醇菠菜提取物的pH值分别为50、100和200毫克每毫升(mg / ml),并且它对胃酸具有中和作用。

他们还将甲醇菠菜提取物与菠菜原汁,水,活性对照碳酸氢钠和一种名为ENO的抗酸药进行了比较。

研究人员使用Vatier人造胃的改良模型来确定测试化合物持续中和人造胃酸的持续时间。

他们还评估了菠菜和其他测试化合物的中和能力。

结果表明,菠菜汁和菠菜的甲醇提取物,以及碳酸氢钠和ENO表现出比水更好的显着酸中和效果,一致的中和持续时间和更高的抗酸能力。

未加工的菠菜汁显示出与最高浓度的甲醇菠菜提取物相同的效果。

有了这些发现,研究人员得出结论,菠菜无论是原汁形式还是甲醇提取物,都具有明显的抗酸活性。

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